Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

3 verres de farine “Mémé Hélène” (verres 20 cl)
1 verre et demi de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
Un peu plus d’un demi-verre d’huile de tournesol « Mémé Hélène »
1 verre de lait ou un verre de lait de soja
50 g de chocolat « Emeth » + une noisette de beurre, margarine, une c à café d’huile ou un peu d’eau

Préparation :

Dans un saladier, cassez les œufs et mettez le sucre en poudre. Mélangez bien puis versez le lait. Ajoutez la farine.

Mélangez puis ajoutez l’huile, le sucre vanillé et la levure chimique. Mélangez de nouveau.
Faites fondre le chocolat avec une noisette de beurre au bain marie.

Séparez la pâte en deux et incorporez le chocolat fondu dans l’une des deux parties. Beurrez un moule à gâteau et versez les deux appareils en alternant les deux goûts.

Faites cuire à 160°C pendant 40 minutes environ (testez avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche).

Version parvé : vous utilisez le lait de soja et un peu d’huile pour faire fondre le chocolat ou juste un peu d’eau