Des fruits déguisés hauts en couleur pour fêter Pourim dans la joie et la bonne humeur !!!
Temps de préparation : 15min
Des Fruits secs :
– 15 dattes
– 10 pruneaux
– 5 abricots
– 10 figues
– 5 amandes
– des noix
– De la pâte d’amande tricolore ou unie « Mémé Hélène »
Préparation :
Formez les dattes : fendez en deux les dattes sans les séparer complètement. Formez une boule avec de la pâte d’amande de la couleur de votre choix, allongez-la puis insérez-la dans le fruit en repliant les côtés sur le dessus de manière à rendre le fruit bien arrondi.
Formez les abricots, figues, pruneaux déguisés : procédez comme pour les dattes en insérant, une fois le fruit fendu, des brisures de cerneaux de noix sur les côtés.
Formez les noix, amandes déguisées : faîtes une boule de pâte d’amande, aplatissez-la légèrement et collez deux cerneaux de noix, deux amandes de part et d’autre de la boule.
Vous pouvez ensuite rouler les fruits sur du sucre cristallisé.
Bonnes fêtes de Pourim !
