Un bon gâteaux pour le goûter qui régalera petits et grands !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 400 g de compote de pomme
– 250 g de poudre d’amandes
– 6 œufs
– 150 g de sucre
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 sachet sucre vanillé
– 2 cuillères d’huile
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Battez bien fort jusqu’à obtenir un belle consistance.
Ajoutez la poudre d’amandes, la compote de pommes, l’huile et la levure chimique.
Mélangez bien et versez immédiatement dans un moule bien huilé.
Enfournez pour 30 min
Ce gâteau se déguste à peine tiède, avec le reste de compote ou alors avec un peu de coulis de fraises, framboise, abricots ou mangue !!!
Idées : la compote de poires se marie également très bien avec les amandes.
