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Préparation :
Décorez avec les amandes effilées.
Le gâteaux aux amandes au cœur tendre de Mémé Hélène est parfait à l’heure de goûter avec un bon café ou un bon verre de lait!
Ingrédients pour 6 gourmands :
– 4 œufs
– 200g de sucre
– 200g d’amandes en poudre
– 200g d’amandes en poudre
– 100g de beurre ou margarine
– 2 c à soupe d’amandes effilées
– 2 c à soupe d’amandes effilées
– 1 c à soupe de rhum
Préparation :
Faites fondre le beurre ou la margarine dans une casserole à feu doux. Réservez.
Dans un grand saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Battez très énergiquement, puis versez le beurre ou la margarine fondue et les amandes en poudre. Mélangez vigoureusement.
Versez dans un moule rond et enfournez pour 25 minutes à 200°C.
Décorez avec les amandes effilées.
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