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Ingrédients :
– 1 rouleau de pâte brisée “Mémé Hélène”
– 5 petits bouquets de brocolis
– 3 petites tomates
Pour Shavouot (ou pour toutes occasions), voici entrée facile et rapide à faire qui sort de l’ordinaire! Avec les soirées estivales qui s’annoncent, régalez vous avec cette quiche pleine de pep’s qui réveillera vos papilles et fera parler vos invités !
Ingrédients :– 1 rouleau de pâte brisée “Mémé Hélène”
– 5 petits bouquets de brocolis
– 3 petites tomates
– 30 cl de crème fraîche liquide
– 50 cl de lait
– 4 œufs
– 4/5 c. à soupe de Moutarde “Reine de Dijon”
– 50 cl de lait
– 4 œufs
– 4/5 c. à soupe de Moutarde “Reine de Dijon”
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites cuire les brocolis 6 min dans de l’eau bouillante salée et vinaigrée puis égouttez-les bien. Coupez les tomates en rondelles.
Fouettez les œufs avec la crème, le lait et 2 c. à soupe de moutarde. Salez et poivrez.
Posez la pâte brisée dans un moule à tarte. Badigeonnez-la de 2 à 3 c. à soupe de moutarde et déposez par-dessus les rondelles de tomates.
Garnissez avec les brocolis puis nappez avec la préparation aux œufs. Enfournez pendant 30 min.
Servez chaud.
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