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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients pour 6 personnes :
• 6 grosses pommes de terre
• 6 belles carottes
• 120g de petits pois surgelés
• 6 œufs durs
• 6 cuillères à soupe de mayonnaise «Mémé Hélène»
• 6 grosses pommes de terre
• 6 belles carottes
• 120g de petits pois surgelés
• 6 œufs durs
• 6 cuillères à soupe de mayonnaise «Mémé Hélène»
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre, les carottes et les petits pois.
Égouttez-les. Coupez les pommes de terre et les carottes en petits cubes, ajoutez les œufs durs hachés, les petits pois, et les 6 cuillères de mayonnaise. Mélangez correctement le tout, salez un peu. Mettez au réfrigérateur un peu avant de présenter à table. Elle en sera plus bonne !!
Vous pouvez servir cette salade en entrée accompagnée de toasts grillés et d’olives vertes dénoyautées «Mémé Hélène»
Si vous manquez de temps et que des invités de dernières minutes se présentent ne soyez pas à court d’idées : prenez deux bocaux de macédoine de légumes «Mémé Hélène» et mélangez avec la mayonnaise au citron «Mémé Hélène» et le tour est joué. Accompagné d’un vin rosé frais et voilà une entrée bien sympathique. Que tout le monde aime ! s’il le faut, variez en mélangeant une boite de thon «Hadar» et là vous aurez une salade complète.
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