Ma petite fille Shannon vous a préparé ces petits sablés qui laissent libre cours à la fantaisie de votre art! Pour une après-midi de folie en compagnie de vos plus petits. Place aux envolées de farine et aux courses poursuites dans toute la cuisine…
Ingrédients :
• Votre pâte sablée « Mémé Hélène »
• 1 jaune d’œuf
• 1 pincée de café soluble
Décoration : amandes, noisettes, boules multicolores, raisins secs, pâte d’amandes «Mémé Hélène» … Laissez parler vos papilles et vos idées !
Préparation :
Allumez votre four th.5. Étalez votre pâte sablée « Mémé Hélène » et découpez-la à l’emporte pièce (en forme d’étoiles, de fleurs, d’animaux selon vos envies et ce que vous avez sous la main!!!). Déposez les sablés sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou parsemée de farine.
Fouettez le jaune d’œuf avec le café soluble et passez ce mélange sur les sablés au pinceau.
Décorez-les avec des amandes, des noisettes concassées, des boules multicolores kascher, des raisons secs ou encore de la pâte d’amandes. A ce moment de la recette, je vous nomme chef de la décoration et de l’imagination. Laissez-vous envahir par l’inspiration gourmande!!!
Une fois la décoration réalisée, glissez la plaque au four et faîtes cuire pendant 5 min. Retirez du four et laissez refroidir. Vos petits sablés sont alors prêts à être dégustés si toutefois vous ne fondez pas sur une envie gourmande de les recouvrir de chocolat noir «Emeth» fondu…AiieAiieAiie!!! Que c’est bon tout ça!!! Tant pis pour le régime, on commencera demain…
