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Astuces : pour réaliser des portions individuelles, découpez dans la pâte brisée, déroulée et décongelée, des formes rondes à l’aide d’un verre ou d’un emporte pièce.
Conseils : cette tarte se marie parfaitement avec une pointe de mâche assaisonnée à l’huile d’olive pour allier toute en finesse les saveurs du Sud aux bienfaits des traditions alpines.
Cette tarte alpine vous donnera de vertigineuses sensations avec ses champignons gratinés délicatement relevés et saupoudrés de muscade…
Ingrédients :
1 pâte brisée « Mémé Hélène »
120 g d’emmental râpé
1 boite 400 g de champignons « Mémé Hélène »
7 c. à soupe de crème fraîche
1 œuf
Sel, poivre, muscade
Avant de commencer, veillez à décongeler au préalable la pâte brisée « Mémé Hélène », au moins 30 min voir 1 h
Préparation :
Préchauffez votre four th.7.
Placez la pâte brisée “Mémé Hélène” décongelée dans un moule à tarte.
Dans un saladier, battez l’oeuf avec la crème fraîche, salez et poivrez. Saupoudrez d’une belle pincée de muscade. Ajoutez l’emmental et les champignons émincés égouttés.
Dans un saladier, battez l’oeuf avec la crème fraîche, salez et poivrez. Saupoudrez d’une belle pincée de muscade. Ajoutez l’emmental et les champignons émincés égouttés.
Remuez le tout.
Versez cette préparation sur la pâte brisée et faites cuire à four chaud (th.7) 25 min.
Astuces : pour réaliser des portions individuelles, découpez dans la pâte brisée, déroulée et décongelée, des formes rondes à l’aide d’un verre ou d’un emporte pièce.
Conseils : cette tarte se marie parfaitement avec une pointe de mâche assaisonnée à l’huile d’olive pour allier toute en finesse les saveurs du Sud aux bienfaits des traditions alpines.
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