Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
1 pate brisée ou feuilletée Mémé Hélène
Pour la crème pâtissière :
1/2 litre de lait écrémé
2 jaunes d’œufs
4 cuillères à soupe de sucre semoule (ou glace)
2 cuillères à soupe de maïzena
1 sachet de sucre vanilliné
2 bananes (pas trop mures)
4 petits kiwis
14 petites fraises
Préparation :
Sortez votre pate feuilletée du congélateur et laissez-la décongeler à température ambiante 1 heure
Préparez la crème pâtissière : dans une casserole, versez le lait et la maïzena, laissez chauffer quelques minutes puis ajoutez les jaunes d’œufs, tournez sans arrêt et au bout de 5 à 7 minutes quand elle commence à s’épaissir, ajoutez le sucre vanillé et le sucre semoule.
Étalez la pâte sur votre moule à tarte.
Enfournez pour 20 minutes th. 6 (180°C).
Sortez la tarte du four, laissez-la refroidir un petit moment et tapissez-la de crème pâtissière.
Décorez de banane, de kiwis et de fraises coupées en rondelles.
