Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes :
• 2 sachets de Mozzarella Mini 125g «Mémé Hélène»
• 1 sachet d’olives vertes dénoyautées(le top des olives fourrées aux amandes)
• 300g de tomates Cerises (the best des rouges et des jaunes)
• 1 bouquet de Basilic frais
• Sel et poivre
• 1 poivron rouge
• 1 paquet de radis
• huile d’olive «Mémé Hélène»
• vinaigre balsamique «Mémé Hélène» (le top crème balsamique)
Préparation :
Lavez les tomates cerises. Munissez-vous d’une brochette en bois et enfilez délicatement une bille de mozzarella puis enfilez une tomate cerise, une feuille de basilic, une rondelle de radis (ou en entier), une mozza, un carré de poivron et terminez avec une olive.
Faites de même avec les autres brochettes. Sur une assiette, placez vos brochettes et assaisonnez-les d’un filet d’huile d’olive, de poivre et de sel. Conseil : Une fois la recette terminée, pensez à les réserver au réfrigérateur en les emballant d’un film alimentaire afin qu’elles soient consommées très fraîches au moment de l’apéritif !
Version 2 : faites des brochettes fraises/mini-billes mozzarella, le tout saupoudré d’éclats de pistaches (pistaches broyées au rouleau à pâtisserie) !
