♥ Des cookies au chocolat, parfaits pour tous les petits goûters et les petits-déjeuner avec un grand bol de lait ou un jus bien frais ! ♥
♥ Ingrédients
→ 200 g de chocolat noir “Emeth“
→ 50 g de beurre ou margarine
→ 2 œufs e
ntiers
→ 150 g de sucre,
→ 1 c à café de vanille liquide
→ 1/2 sachet de levure chimique
→ 150 g de farine
→ Une poignée de pépites de chocolat (facultatif)
♥ Préparation
→ Faites fondre 200 g de chocolat noir “Emeth” avec 50 g de beurre ou margarine + un tout petit peu d’eau. Dès que le chocolat a fondu, malaxez bien pour avoir une belle pâte. Réservez.
→ Dans un saladier, mélangez 2 œufs entiers avec 150 g de sucre, 1 c à café de vanille liquide, 1/2 sachet de levure chimique, 150 g de farine. Remuez bien.
→ Versez la pâte de chocolat. Incorporez les pépites de chocolat (facultatif) et remuez le tout.
→ Formez les cookies sur votre plaque (avec une cuillère à soupe ou pourquoi pas une cuillère à glace) et faites cuire au four préchauffé à 180°C durant 10 à 15 min (pas plus ! Surveillez à 12 min, ils doivent être déjà dorés). Laissez refroidir.
Vous pouvez les conserver dans une boite sans problème (s’ils ne sont pas tous mangés avant !)
