Des petits sablés comme on les aime, alliant raffinement et saveur d’antan pour le plaisir de tous les grands enfants !
Le gâteaux aux amandes au cœur tendre de Mémé Hélène est parfait à l’heure de goûter avec un bon café ou un bon verre de lait!
Voici un plat typique des juifs séfarades (d’origine italienne) qui gagne à être connu. Idéale pendant la saison fraîche, cette soupe de tomates à la semoule fait des ravages aussi bien chez les grands que chez les petits. Une recette unique et difficile à trouver que Mémé Hélène dévoile ici rien que pour vous ! Testez-la sans tarder et dites-nous ce que vous en pensez ! Un repas simple, facile à faire et hyper protéiné (blé et l’œuf). On l’appelle aussi la soupe à maman, pourquoi peut etre parce qu’il existe une soupe à Papa (voir calendrier 2013) nommée Assida de Monastir. Toujours la semoule fine en premier ingrédients mais le carvi et les anchois pour la parfumée
Pour les grandes tables de Shabbat, voici un dessert étoilé : le kouglof, brioche typiquement alsacienne! Dressez votre plus belle table et prenez de la hauteur avec sa saveur incomparable !
La belle Hélène se fendrait la poire s’il y avait du chocolat mais il n’y en a pas… Car rien ne vaut les bons fruits d’automne pour avoir bien chaud et non pas chocolat…
Pour une belle table bien garnie, rien de mieux que l’incontournable assiette anglaise avec son assortiment de belles tranches de charcuterie garnies de savoureux condiments ! Un repas complet très facile à préparer, qui plait à tous les coups et qui ne risque pas de refroidir…
Un plat parfait pour les longues soirées d’hiver ! Réconfort et chaleur assurés, à savourer devant une bonne série télé !
Encore une invention de notre Mémé Hélène nationale !!! Des “Petits Fumés” pour enfin confectionner des quiche lorraines dignes de ce nom! Bravo Mémé Hélène, même les amateurs des vraies quiches sont bernés!
Du poivron et du couscous… Y’a que nous pour inventer ça ! Mais qu’est ce que c’est bon ! Ça tient au corps et réchauffe les cœurs, tout ce qu’il nous faut pour affronter ce froid qui arrive à grand pas et qu’on n’aime pas mais alors vraiment pas… Soleil d’Israël, c’est toi qu’on aime!!! Une grande pensée à tous ceux qui y sont et qui nous manquent énormément ! Bientôt on arrive, si D. veut !!!
Plat consistant et riche en protéines, le markoude est idéal pour les repas de Souccot alors que l’automne s’installe et que les températures se font moins clémentes ! Il sera votre meilleur atout pour réchauffer toute l’assemblée en toute facilité !