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La molokhyia est une herbe d’origine égyptienne. Elle est utilisée en poudre et donne son nom à un plat tunisien dont l’ aspect peu engageant (vert foncé !!!) rebute certains mais le goût est surprenant…… Tentez l’expérience, nous, nous en sommes “accro » et Mémé Hélène aussi !
