Ingrédients (recette de Gaby):
• 1 verre de semoule moyenne
• 1 verre de sucre, 1 verre d’huile
• 2 verres de poudre d’amandes
• 6 œufs
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1 paquet de levure chimique
• 2 c à soupe d’eau de fleur d’oranger
Pour le sirop :
• 1 verre d’eau
• 1 verre de sucre
• 150g d’amandes ou de noisettes concassées ou de sésame
• pistaches moulues …
Mettez tous les ingrédients de l’arissa dans un récipient. Mélangez bien. Mettez dans un moule rectangulaire d’au moins 30 cm. Mettez au four pendant 25 min, à température170°C
Entre-temps, préparez le sirop en mettant tous les ingrédients dans une casserole sur feu moyen pendant 10 minutes.
Dès le gâteau cuit, coupez-le en losange et arrosez-le avec le miel. Décorez avec des amandes ou des pistaches moulues, des pignons de pin ou des graines de sésame.
